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REDENSART BEDEUTUNG BEISPIELE ERGÄNZUNGEN
etwas wie Sauerbier / saures Bier anbieten etwas zu jedem Preis verkaufen wollen; etwas vergeblich anpreisen "Obwohl die georgischen Winzer ihren Wein inzwischen anbieten wie Sauerbier, will der frühere Hauptabnehmer Russland ihn partout nicht mehr haben"; "Das großspurig angedrohte 'vitale Stadtquartier' lässt noch auf sich warten, derweil bieten Immobilienmakler die einstige Rinderauktionshalle oder die Inspektorenvilla wie Sauerbier an"; "Wir sollten die älteren Arbeitnehmer nicht anpreisen wie saures Bier. Die Alten sind gut. Wir können von ihrem Wissen profitieren" In früheren Zeiten kam es bei der Bierproduktion häufiger zu Misserfolgen, so dass anstelle des gewünschten Produkts "saures" Bier entstand. Um den Schaden zu begrenzen, wurde dieses minderwertige Produkt mit marktschreierischen Methoden (meist erfolglos) angepriesen. Die Redensart kommt schon bei Hans Sachs (1494-1576) und bei Grimmelshausen vor.

Siehe auch "Das schlägt dem Fass den Boden aus

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